ホームベーカリーのパンは食パンと比べ物にはならないし、コストなんて比べられないよ！？
なんて言うのは簡単ですが。
わたしも気になる。
というわけで、早速原価計算してみました。

いつもうちで作っているお気に入りレシピでリアルな計算を。
普段使っているレシピ本はこの２冊です。
ホームベーカリー専用のレシピです。

・どこにもないホームベーカリーレシピ：凝ったレシピ満載で完成度が高い！
・ ホームベーカリーBOOK：基本のパンを網羅しているので自分でいろいろアレンジが効く

●パンのコスト

レシピを詳細には載せられないけど、ざっとこんな感じ↓
（ ）内は、国産小麦粉・塩・砂糖・ドライイースト以外の大体の材料です。
計算に使った材料の価格はページの下の方を見てくださいね。

・ハードパン（＋ショートニング）：99円
・全粒粉パン（＋全粒粉・ショートニング）：118円
・ベーシック食パン（＋スキムミルク・バター）：134円
・白ごまパン（＋バター・牛乳・ごま）：168円
・ミルクハース（＋牛乳、スキムミルク、バター）：187円
・はちみつパン（＋はちみつ・バター）：193円
・クランベリーパン（＋バター、ドライクランベリー、卵）：282円
・チョコバナナパン（＋バナナ、チョコチップ、ココアパウダー等）：222円

ドライフルーツやはちみつなんかを使うと途端にコストが跳ね上がりますね〜
しかし、材料がリッチなパンはスプレッドを塗らずに食べるので、一概に高いとも言えません。

ちなみにパナソニックの説明書に載ってたフランスパンのレシピは84円でできちゃいます。
基本の食パンレシピは大体120〜130円かな。
うちは普段はハードパン（いちばん上の原価98円のもの）をひたすら（８〜９割）焼いてます。シンプルでほんと飽きないので。

残りの１〜２割は、リクエストや気分で全粒粉パン、ごまパン、チョコバナナパン等いろいろ焼く感じですかねぇ。
んで、お客さんが来たときにブリオッシュを焼くとか。

なので、ホームベーカリーパンのトータルのコストは食パン買ってた頃とあんまり変わんないか、ちょい安いくらいだと思います。
味は比べ物になりませんけどね。
焼きたてだからおいしい、というわけでもなく、ホームベーカリーのパンは１、２日経っても市販の食パンよりおいしいです。

●パンの材料の価格（ざっと）

原価計算は、我が家で現在使っている下記の材料で計算しました。
ネットの最安値とかじゃなく、今リアルに使ってるものです。
電気代は一律７円にしています。

・小麦粉：国産小麦粉（南のめぐみ）：2.5kg 756円
・塩：伯方の塩（焼き塩）:500g 300円（スーパー購入）
・砂糖：きび砂糖　：750g 300円（スーパー購入）
・スキムミルク（よつ葉）：500g 672円
・有塩バター（よつ葉バターなど）：200g 368円
・ドライクランベリー：500g 893円
・はちみつ：750g 980円（スーパー購入）
・ショートニング（トランス脂肪酸フリー）：1.5kg 1260円
・デイリースプレッド：450g 698円
※無塩バターはこれで代用しています。
バターとほとんど同じ成分ですが、若干脂肪が少なく、ちょっぴり安いです。

小麦粉などのメインの材料はママの手作りパン屋さんで揃えています。
近所で買うよりここで買った方が安いので。
毎日焼くのでまとめ買いしても２ヶ月ほどでなくなります。

塩や砂糖はちょっと高めのものですね。
パンに使う塩は焼き塩である必要は全然ないし、砂糖ももっと安いのはたくさんあるし。

●結論。

・シンプルな食パンは安く作れておいしい。
・いくらでも凝れるので、凝りだすと高くなる

コストよりも、ホームベーカリーは家に材料さえあれば明日のパンが焼けるというのがうれしいです。

◎パナソニック 1斤タイプ ホームベーカリー SD-BH104-D オレンジ 《納期目安：2-3週間》 《デ…

というわけで、早速電話して翌日見積もりに来てもらいました。
うちについているのは普通の給湯器なので、カワックだと暖ライフ50、ミストカワックだと暖ライフ100という給湯器が別途必要とのこと。
もしくは、給湯器自体をエコジョーズ等に取り替える必要があります。

費用は、大体
カワックで暖ライフ50・工事費込みで20万ジャスト。
ミストカワック・暖ライフ100で工事費込みで30万強。
ミストカワック＆エコジョーズで50万強。
と思っておけばよさそう。

浴室を暖めるだけならカワックだけで十分だけど、ミストも奮発して付けちゃいました。
既存の換気扇の穴を利用した、天井取り付け型タイプのミストカワックです。
なので、浴室内の見た目の変化は言われないとわからない程度。

工事は朝の９時から始まって、３時ごろには終わってました。
ガスは途中３時間ほどかな？止められたけど、お昼の休憩時には使えるようにしてくれました。

暖房は強力です。
暖かい空気が吹き出して、一気にぽかぽか♪
外で燃やすので中は快適。
やっぱり火はすごいっ

ミストカワックは、ミスト自体の温度が高くない（40度くらい）なので熱くなく、むっともしないので疲れません。
逆に、最初はこんなの効果あるのかな？と思ったくらい。
それが、ものの10分も入ると、出てから体がぽかぽかして全然冷えない。つーか暑いくらいです。ぽっかぽか。
浴槽に浸かったかのようなさっぱり感もある。浴そうに浸かるほど疲れない。時間もかからない。
これはいいかも♪

ただし、ミストカワックは乳幼児はダメなので、赤子と一緒には入れません……（もちろん暖房はＯＫ）

また、ミストカワックは、入浴前にスイッチを入れておきましょう。
ミストが出てくるまでちょっとタイムラグがあります。
それに、最初に出てくるミストの温度が低いので、出始めにお風呂にいると冷たいミストを浴びてしまいます（;´Д｀）

あと、石けんが跡形もなく溶けました。
ミストがかからない場所に避難させる必要あり（;´Д｀）

ガス代がちょっと心配だったけど、今のところむしろ使用量下がってます。
浴室が寒いとどうしてもシャワーを流しっぱなしになってしまってたので、その分が浮いてるのかも。
それとも、浴槽に浸かる頻度が減ったからかな？

今年の冬はミストカワックで快適です♪

エコジョーズリンナイ給湯暖房24号　取替工事リモコン付き

いかにもカメラバッグ??的なものは本気すぎていまいち。
普通のバッグから、さりげなくデジ一を取り出して撮りたい。

ちょっとでもおしゃれなカメラバッグを…という人たちに人気のベリーシリーズも、カメラ関係以外にもあれこれ入れたいわたしには小さい。子持ちは荷物が多いのだよ。デザインも正直あんまり好きではない（失礼）

Wズームとセットの小型デジタル一眼をぴったり収納!カメラバッグ　ベリー
これがベリー。どうです？まぁ色は８色くらいあるけどね

何かいいのないかなぁ？と探していたら、
こんなの見つけました。

インナーソフトボックス。

カメラバッグの中身だけのものです。
これがあれば、手持ちのバッグがカメラバッグになるじゃないですか♪

というわけで、サイズ的にぴったりなレスポのデラックスエブリディを仕入れてみました。
シックなのが好きなのでレスポは一生縁がないと思ってたけど、サイズのちょうど良さ、値段の手頃さ、軽さにむんずと来てしまいました。

早速インナーソフトボックス3型（幅・高さ20cm、奥行き10cm）を突っ込んでお出かけしてみましたよ。

HAKUBA インナーソフトボックス Type-D

そんなにむっちり詰まってる感ないでしょ。

中にはこんなに入ってます↓（実はこれプラスお弁当とみかんｗも入ってた）

キスデジinインナーソフトボックス、財布、水筒、小さいペットボトル、IXY1000（動画用）、鍵
携帯、ipod、手帳、ペン、ハンカチ、ティッシュ、おやつ、お弁当

さらに、A4雑誌も余裕で入りますよ。
マチ広げっぱなしですが（・∀・;）

普通は水筒の代わりに交換レンズ入れるんだと思います（・∀・;）

荷物が多いわりにずいぶん軽くって楽でした。
ナナメ掛けしたまま走り回ってましたが、３時間くらい持ったままでも負担じゃなかったですよ。

ちょっとした散歩や買い物など、荷物が少ないときは、同じくレスポのクラシックホーボー。

デラックスエブリディよりふた回りほど小さいんだけど、マチが広くて結構荷物がたくさん入る。
キスデジを持って行かないときにも、普通のバッグとしてとっても重宝する使いやすいサイズ。
体にしっくりフィットするし、見た目もかわいいんで、個人的にはこっちの方が好き。

中にハクバ インナーソフトボックス TYPE-B （幅20cm、高さ・奥行き10cm）を入れるとこれもカメラバッグに。
（バッグに高さがないんで、Type-Dは入りませぬ）

4型はキスデジを横向きに寝かせて入れています。ちょっとはみ出しますが（・∀・;）
あと2,3cmほど高さがあれば最高なんですけど。自作するか？
短めのレンズ付けてる人なら下向けにも入れられると思います。
逆に3型はキスデジにはちょっと大きいですね。
望遠レンズ付けて、さらに交換レンズも入るくらいの大きさです。
なかなかちょうどいいのはないですねぇ。

レスポはとっても軽いので、デジ一入れてても「あれ？」と思っちゃうくらい軽い！のがイイ（・∀・）
キスデジとのお出かけが楽しくなりました。
カメラよりむしろレスポ沼にはまりそうだったりする（・∀・;）
むしろ財布が重い。
かるーいぺたんこ財布を絶賛企画中。

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一人のときは良かったけど、家族が増えるとどうしても庫内が狭い。グラタンとか焼くのに一皿ずつしか焼けないし、山形パンも１枚しか入らない。
ピザも半分に切らないと入らない。チーズがホイルに垂れる……(・_・、)
焼く以外の機能ゼロなんで、当然パンくずたまりまくり。掃除しようとちょっと傾けるとどこからかパンくずがザザー。

という状況を改善すべく、なんかいいのないかなーっと時々リサーチしてました。

最初はオーブンレンジを検討してたのだけど（うちには電子レンジがありませぬ）、オーブンレンジのトースト機能はどうしても貧弱だそうで、トースターがあった方がいいらしい。
今ほしいのはトースターなんで、オーブンレンジは却下、単機能オーブン系で探しました。

希望としては、料理やお菓子もやってみたいけど、まずトーストが簡単にできること。外はカリッ、中はモチモチが望ましい。
トーストの時にサーモスタットでもたもたするのはNG。
サイズがコンパクトなもの。（小さい物好きｗ）
パンの発酵ができる、40℃の温度設定ができるといいな。
パンくずトレイほしい。＜最近のは普通についてるかな？

……てなところでつらつら見ていて目にとまったのが、サンヨーのコンベクションオーブントースター、SK-WF10。
コンベクション機能ついてるのにトースターなんて、なんて無駄に贅沢なんだ。惚れた。

パンはワンタッチで焼ける。
40℃の発酵機能もある。
コンパクト。幅370×奥行359×高さ222mm。
#ちなみに壁や家具からは、上10cm以上、背面4.5cm以上、側面4.5cm以上あければOK。（前面と側面の片一方は開放する）＜説明書より。

デロンギのコンベクションオーブンもコンパクトで良かったけど、値段が高いし（ユーロの爆下げ後はお買い得かも？）トースター焼けるけど途中でひっくり返さないといけないし（絶対こがす！）、40℃の設定もないのでSANYOに軍配。

というわけで、早速買っちゃいました。

黒のボディが高級感たっぷり。
最初見たとき操作パネルに角度がついているのが気に入らなかったんだけど、実際に使い出すとこの角度が使いやすい！

トーストは１枚で2.5分、2枚で3分程度。焼き加減もお好みで選べる。
トーストモードだと、サーモスタットでヒーターが消えたりしません（重要）。

ちなみに、

・トースト
・冷凍トースト
・もち
・冷凍ピザ
・パン（発酵・焼き）

の専用メニューがあり、ボタン１つで焼けます。
焼き上がると「ピーピーピー」というばかでかい音が耳をつんざきます。
表も裏もむらなくきれいに焼けて、外はさくっと、中はもちっとしていておいしい！満足。

しかし、パンの「焼き」ボタンはいらんような…（単に180℃で焼く）

まぁ、これまでの10倍の値段の物なんだから当然かもしれないけど、めっちゃ満足です。
もちょっとレシピが充実してたらもっと良かったんだけどな。

あと残念なのが、前面の扉が水平にまで開かないので、余熱後に天板を若干入れにくいこと。
また、天板の形が前後で違うので、焼きムラがあったときに天板をくるっと回して入れ直すなんてことができないです。

せっかくなので使い倒そうと、毎日のように喜んでスコーンやらマフィンやらを焼いてます。結構簡単なのね。
↑写真はレーズンスコーン。粉の計量から焼き上がりまで、30分もあれば十分焼けるので楽ちん♪

こんなん普通のオーブントースターでも焼けるやんか！ていうツッコミは禁止！

ちなみにメーカーさんによると、冷凍パン生地を買って家で焼いているような人向けの商品だそうで。
冷凍パン生地買ってこれに放り込めば、発酵・焼きまでやってくれて焼きたてのパンが食べられる！というものらしい。ふむふむ。

コンベクションオーブン デロンギ

楽しくてしょうがないらしい。

貼り替えてもまたすぐに破くだろうなぁ…と思いつつ（2歳児はこういうの言い聞かせても聞きませんorz）、ホームセンターに行ってみると、強度5倍の障子紙なんてのがあった。

5倍でも破るかも…と、置いてあったサンプルを触ってみると。

……こ、これは、強い！

サンプルは、今までに同じようなことを考えた客にさんざん弄ばれたようで、いろんな爪跡が残っているのだが、多少ヘタれていても破れてはいない。

一緒に行った旦さんと、「これは破れんやろう！」と即買って意気揚々と帰ってきた。

早速アイロンで貼り貼り。立派に貼れた。満足。

ちなみにもみじの模様入り。
最初の印象よりも透明度が高くきれい。
となりの破れてない障子も替えたくなっちゃった。

子どもは喜びいさんで「また破るでぇ?っ」と息巻いていたが、果たしてこの障子が破れるか！？

説明書があまり親切でないので、貼る際の注意点を補足しておくと。

・最初に障子紙を切るときに、ぎりぎりに切らない。

アイロンを当てていると縮んでくるので、最悪隙間ができてしまうかも。
最初は大きめに大胆に切ろう。

・端がまっすぐとは限らない

紙の端がまっすぐと信じていたらそうでもなかった。

・シワ・たるみができても気にしない。

枠にアイロンを当てて接着していると周りがたるんでくるが、後で全体にアイロンを掛けると適度に縮んでキレイになるので気にしない。

（2012年追記）最近はアイロン貼りじゃなくて両面テープで貼るのが主流のようです。
アイロンにしろ両面テープにしろ、はがれやすいのが欠点なのですが……

以上、子連れの家庭にも快適な障子ライフを！

和紙なのに破れない！最強の障子紙